Taqi al-Din Muhammad ibn Maaruf (Damasco, 1521 – Estambul, 1585), astrónomo y polímata del Imperio Otomano, describe en su tratado Al-Turuq al-samiyya fi al-alat al-ruhaniyya (1551) un dispositivo que usa el empuje del vapor para hacer girar un asador: una rueda con paletas impulsada por chorros de vapor procedentes de una caldera, conectada mediante engranajes al mecanismo del asador. El dispositivo anticipa el principio funcional de la turbina de impulso —el mismo que empleará Parsons en 1884— y mejora conceptualmente la eolípila de Herón al incorporar transmisión de movimiento útil a una aplicación práctica. El tratado fue ignorado por la historiografía occidental hasta el siglo XX.